ホットプレートのお手入れ

ホットプレートの焦げ付きを自分でお手入れしよう

こんなことがホットプレートでは出来ます

魚を使った料理

ホットプレートでよく利用される食材の一つが、魚介類です。

もちろんただ単に焼くというのも出来ますが、ここにホットプレートと他の器具の違いがすでに出てきます。
ホットプレートだと最初からじっくり焼くので、普通に焼くよりかは魚介類のうま味がはるかに感じられます。
まずは手始めにそこから行ってみるのもいいでしょう。

その他にも、ホットプレートならではの料理が可能になっています。
ブイヤベースやアクアパッツァのようなおしゃれだけどちょっと手のかかる料理もホットプレートならすぐ出来ますし、魚介を利用したパスタやチヂミも普通に作るよりかは味がしみていきます。
このように、ホットプレートがひとつあるだけで魚介類がかっこいい料理に代わっていきます。

お肉だとこんなことが出来る

ホットプレートを利用した料理の定番と言えば、お肉料理を思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれませんね。
確かにお肉を利用するのは定番中の定番で、現に焼肉やバーベキューをしたいからという理由で購入する方もたくさんいらっしゃいます。

ですが、最近ではただ単に焼くのではなく、他のお肉料理も出来るようになっています。
例えば、蒸すようにしてしゃぶしゃぶ風やすき焼き風にするというのなんて簡単に出来るようになっています。
また、その逆のあっさりめなみぞれ煮やチキンのホットサラダも出来ます。

もちろん、こうやってするのだけがお肉料理だけでなありません。
少し手間を加えて肉団子や餃子を作ってみるのも、ある意味ホットプレートの醍醐味とも言えるでしょう。


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